Archives annuelles : 2013

Deuxième plus grande ville d’Irlande après Dublin et principal port d’Irlande, Cork est située dans le comté du même nom, au Sud-Ouest de l’île. C’est d’ici que 3 millions d’Irlandais prirent la mer pour le Nouveau Monde ; à noter que jusqu’aux années 1960, la cité fut le point de départ de nombreux bateaux pour l’Amérique. Source : http://www.govoyages.com/promo-tourisme-irlande-cork.html  Cork tire son nom de l’irlandais corcach, qui signifie emplacement marécageux. Cette dénomination fait référence au fleuve Lee qui traverse la ville ; d’ailleurs, le cœur du centre-ville se situe sur une île au beau milieu des eaux. Si l’on s’intéresse à l’Histoire, Cork fut autrefois un bastion contre la colonisation anglaise, d’où son nom officieux de « cité rebelle ». De nombreux nationalistes irlandais s’y rassemblèrent au cours des ans…  Si vous interrogez aujourd’hui les habitants, ils vous répondront fièrement que Cork n’est rien d’autre que la vraie capitale de l’Irlande, contrairement à Dublin jugée trop perméable aux influences étrangères. Pour la petite anecdote, la ville a une spécialité culinaire pour le moins originale : le drisheen, un type de boudin noir fait à partir de sang de mouton, de bœuf ou de porc cuit et mélangé à du pain et du lait, la peau de la saucisse tirée d’intestins de moutons. Alors, envie de goûter le plat typique de la région ?  *** Ce Samedi, lever aux aurores. Branle-bas de combat dans l’appartement : aujourd’hui, tout le monde est d’excursion ! Tempo et Leila, mes deux colocs de Hong-Kong, Andrea mon coloc italien et moi nous rendons à pied jusqu’à la gare routière de Galway. Au programme, 3h de bus pour rejoindre Cork. De quoi roupiller tranquille avant que la visite commence ! Nous sommes déposés à 12h sur les bords de la [...]

Au moment où j’écris ces lignes, nous sommes Vendredi, à l’aube du long week-end de trois jours – oui, car en Irlande, le  premier lundi d’Août est férié, inaugurant les vacances ! Il est 13h, tous les doctorants ont mis les voiles et je me retrouve seule au labo, avec quelques expériences à achever. Premier réflexe : allumer mon ordinateur. Deuxième réflexe : mettre la musique à fond. Ambiance discothèque dans le labo, yeah ! Rien de mieux que de manier boîtes de Pétri et pipettes au son de Avicii vs Nicky Romero – I Could Be The One !! C’est donc tout naturellement que je vous propose d’accompagner cet article au son de cette musique. Comme ça, vous aurez une petite idée de mon hard-working après-midi de ce Vendredi ! Aujourd’hui, je vais vous parler du fameux Ladies Day, que j’avais déjà décrit dans un article précédent et auquel j’ai eu la chance de participer hier. Malheureusement, je n’avais pas de robe de soirée avec moi (en même temps, difficile de caser quoi que ce soit de plus dans ma valise le jour de mon départ) ; j’ai donc mis le haut le plus classe que j’avais sur un jean noir. Mes colocs et moi avions prévu de profiter de la soirée en ville et manger un Fish&Chips. C’est à 18h, heure de fin des courses hippiques du jour et accessoirement heure du dîner dans la plus pure tradition irlandaise, que nous nous sommes rendus dans le centre de Galway. A peine arrivés à Eyre Square, nous basculons dans l’ambiance. La place, d’habitude plutôt déserte, est noire de monde. La population oscille entre 20 et 35 ans – et quelle population ! Hommes en costards-cravates et femmes en robes. Tranchant [...]

Aujourd’hui, je vais parler d’un évènement estival de grande ampleur ici, à Galway : chaque Juillet, la petite ville médiévale se transforme en véritable Place To Be. Elle devient le berceau pendant trois semaines de festivals insulairement connus : le Galway Arts Festival, le plus grand festival d’arts en Irlande, et les Galway Races, des courses hippiques s’étirant sur une semaine. Durant cette période, la ville change de visage. Les rues sont envahies par la foule, les pubs pleins à craquer dès 21h. Trouver un hôtel relève vite du parcours du combattant ! Cette année, le Galway Arts Festival se déroule entre le 15 et le 28 Juillet. Au programme, de nombreux concerts d’artistes internationaux et irlandais, des pièces de théâtre jouées un peu partout dans la ville, des spectacles de danse, des conférences et de nombreuses street performances à toute heure de la journée.   Un chapiteau dressé près de l’Université accueille le soir musiciens et chanteurs : la nuit, les voix s’embrasent et la musique bat son plein, les lumières du pavillon se reflétant dans la Corrib River.  Source : http://www.telegraph.co.uk/sponsored/travel/visit-ireland/10079462/galway-arts-festival.html Mais c’est lors des Galway Races que la ville voit sa population multipliée par deux, mêlant habitants, touristes curieux et amateurs équestres. Prenant place le dernier lundi de Juillet (c'est-à-dire lundi prochain), cet évènement est la rencontre hippique la plus importante du pays… et la deuxième de toutes les îles britanniques. Les courses ont leur rituel propre – chaque jour apporte son lot de surprises ; d’ailleurs, on les décrit communément comme le « Mardi gras de l’Irlande ». Vous allez vite comprendre pourquoi.   Les courses ont lieu en périphérie de la ville, au sein de l’hippodrome de Ballybrit. Pour s’y rendre, oubliez la voiture, car les routes sont [...]