Florence

Bien que Saienne, je déroge à la règle en faisant mon stage dans une ferme horticole. Je travaille ici, à Westmill Organics, en tant que WWOOFer. Tout comme son nom l’indique, cette exploitation produit des légumes bio. Mais que fait donc ici une PROTEC! Pourquoi toutes ces contradictions ?!? Je vais sans plus attendre vous dévoiler les mystères cachés de cette interrogation ; source de cette fabuleuse épopée au sein d’une contrée voisine : l’Angleterre. Mes deux années passées à l’ENSAIA m’ont permis de me forger une vue d’ensemble sur le monde agricole.  Quand vint l’heure de me spécialiser, je me suis rendue compte que l’horticulture m’attirait beaucoup. J’ai donc postulé à Agrocampus Ouest Angers au sein de la spécialité Gestion Durable du Végétal où j’ai été acceptée. Cet M2 concilie production et préservation de l’environnement ce qui est indispensable car l’horticulture est un des secteurs agricole qui utilise le plus d’intrants par unité de surface. Voilà donc pourquoi, moi petite saienne, je me retrouve dans la campagne anglaise à 38 km au sud-ouest d’Oxford, dans le village de Watchfield.